浓情腐乳五花肉

浓情腐乳五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   整块五花肉放入冷水中，然后加入葱段、姜片、大料、料酒，开火煮30分钟左右。

2. 第2步.

   将五花肉捞出后自然晾凉，切片备用。

3. 第3步.

   以白糖、鸡精、味极鲜、腐乳及少量清水一起搅拌均匀，调制成汤汁。

4. 第4步.

   将切好的五花肉片逐片充分蘸满调好的汤汁，蘸好后盛到蒸碗中，同时剩余汤汁一并倒入蒸碗中，开火蒸约1个小时。

5. 第5步.

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