昨天收拾厨柜，发现里面还藏着一小袋玉米面粉。仔细回想了一下，大概是我上次立志减肥时买回来的。肉在粉在！可惜身上肉不会过期，而这玉米面粉是有保质期的。安排全家合力吃掉它！
Pancake，准确的说应该是煎饼或者薄烤饼，我们习惯叫它松饼。一口平底锅就能出品香软可口的松饼，加入了粗粮玉米面，无需打发也很蓬松，可以说是非常简单和快手了。接下来一起见证它的制作过程。
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鸡蛋磕碗里加入白砂糖
再加入纯牛奶搅拌均匀备用
中筋面粉、玉米面粉、泡打粉，混合均匀（勤劳的人此处都会过筛。而我，就用筷子搅和搅和完事）
把鸡蛋牛奶混和的液体倒入面粉中
用蛋抽翻拌成顺滑的面糊，静置十分钟
视频看起来更直观
平底锅中火烧热转小火，倒入一勺面糊
表面出现如下图的小泡泡即可准备翻面
翻面
翻面后大约几秒钟就可以出锅了，一定密切关注，不要走神。
是不是很简单
开吃~
忍不住多放两张图
1、这个配方做出的松饼不甜，建议不要减糖，配方的量一共做出了7个松饼。
2、煎的时候，翻面后大约几秒钟就可以出锅了，一定密切关注，不要走神。
3、松饼非常百搭，搭配蜂蜜、枫糖浆、果酱、巧克力酱都不错；如果冰箱里恰好有打开没用完的淡奶油，打发一点抹在上面，立马洋气不少；更健康的吃法是倒上点酸奶，切点水果丁，如香蕉、草莓、蓝莓等。如果有红豆沙，放在两个松饼之间，分分钟变身成铜锣烧。