菠萝咖喱炒饭

菠萝咖喱炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   在米饭里打入一个鸡蛋，混合均匀，让每粒米都裹上蛋液

2. 第2步.

   将菠萝切去三分之一，留下大的那块，掏掉果肉，做成菠萝船。

3. 第3步.

   将虾仁切丁

4. 第4步.

   胡萝卜切丁

5. 第5步.

   掏下来的菠萝果肉切丁

6. 第6步.

   火腿片切丁

7. 第7步.

   青豆加盐焯水

8. 第8步.

   锅里放入适量油，倒入虾头煸出虾油捞出。

9. 第9步.

   虾油里加入一些椰子油增加风味，更有热带气息。

10. 第10步.

    先将虾仁下锅，再倒入米饭翻炒

11. 第11步.

    炒饭里加入青豆，胡萝卜丁， 火腿丁，菠萝丁一同翻炒

12. 第12步.

    最后加入咖喱膏炒香

13. 第13步.

    炒好的咖喱饭舀入菠萝船就好啦！