卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的做法

4人浏览0人收藏相依的心灰色轨迹

卤鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑蛋	200克
酱油	1勺
老抽	1勺
糖	5克
香叶	2片
八角	1个
桂皮	1块
干辣椒	3个
盐	3克

卤鹌鹑蛋的做法步骤

第1步.
鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入所有调料和适量的水

第2步.
煮十分钟左右鹌鹑蛋熟后用锅铲轻轻敲鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋壳裂开

第3步.
继续煮至剩少量水关火，把鹌鹑蛋留在锅里浸泡一个小时左右

相关分类

卤早餐家常菜卤鹌鹑蛋卤鹌鹑蛋卤鸭子卤猪肺

相关菜谱