南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去瓤，切片，放入蒸锅中大火烧开转中火蒸15分钟至筷子能轻松穿透

2. 第2步.

   取出南瓜，去皮，压成泥

3. 第3步.

   加入白糖和酵母粉

4. 第4步.

   加入面粉

5. 第5步.

   根据南瓜含水量加入适量清水揉成较软的面团，稍微沾手没关系，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

6. 第6步.

   发酵至两倍大时排气揉匀

7. 第7步.

   分成若干小剂子，揉成小面团，放在锅中醒20分钟，大火烧开转中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可