红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净，用清水浸泡半小时^_^

2. 第2步.

   浸泡好的鸡腿划上几刀，这样会更加入味哦

3. 第3步.

   锅里倒水放鸡腿，葱，姜，料酒，煮开后转小火煮3分钟，捞出鸡腿过冷水备用。（这个步骤可以把鸡蛋放入一起煮熟）

4. 第4步.

   煮好的鸡蛋剥皮备用^_^

5. 第5步.

   锅里放油加热，放入葱炒香后，加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，八角，桂皮，花椒，辣椒，盐，外加入800克的开水，最后加入之前过好水的鸡腿和剥好的鸡蛋。大火煮开，转小火慢炖。

6. 第6步.

   胡萝卜切滚刀块（如果不喜欢吃可以不加）

7. 第7步.

   鸡腿炖30分钟后加入胡萝卜，大火煮开，转小火炖30分钟。

8. 第8步.

   时间到了以后转大火收汁就可以啦，一般这样的鸡腿，我喜欢汁多一点，可以用来泡饭吃，口味一级棒。大家可以按自己的喜好做调整哈。

9. 第9步.

   出锅后撒上些熟芝麻哦