我家孩子不喜欢吃蔬菜，我就变着法的弄给他吃，上次是胡萝卜🥕里脊肉混沌，爱吃，萝卜丝饼，也爱吃，这次做的西兰花饼，更喜欢吃，把具体做法告诉你们，一起做起来吧
西兰花掰开放到水里（我把比较硬的杆子部分切掉了）加入些许小苏打泡20分钟左右捞出，冲洗干净用开水悼半熟以上，用搅拌机打碎。
加入鸡蛋，面粉（忘记拍）适量盐，搅拌均匀，加一丢丢水和一下，不然太干，搅拌至粘稠容易夹起的状态
搅拌好以后，放油用小火煎，我是直接用小勺子挖的，大小差不多就是没有形状了，放下去的时候稍微铺薄一点，这样更容易熟。
做好了，蔬菜面粉和鸡蛋的香味充分融合，还挺好吃。这是第二次做这个饼，感觉口味更好，我都被自己的勤劳感动了🙃
西兰花要洗干净不然容易有农药残留，盐注意不要放太多，咱要低盐健康饮食嘛，油也不需要太多，我今天就是太多油了，下次注意🙉