这个汤适合夏天喝,而且味道很好!我们这边的人很喜欢和烧鹅濑粉搭配来吃,简直就是绝配啊!
扇骨用开水烫一下,再用凉水冲洗干净。其他材料也洗干净,生地切成片,一起放在锅里。
加上适量清水,煲2小时,我用电炖锅,2小时话,材料已经煲得很软烂了。
最后加适量的盐,慢慢享用^ _ ^