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1、方便面下滚水煮散(不用煮熟,用筷子搅拌方便面全部散开),捞出备用。
2、炒锅放少许油,放鸡蛋,鸡蛋凝结即可捞出。
3、刷锅后,重新放适量的油,放青菜爆炒半熟后,再放入刚才炒好的鸡蛋,加酱油翻炒,加一点点糖提味,现在加入半熟的方便面。
4、翻炒方便面,加入适量的煮面的汤,炒一会,让汤汁吸收到面条中。
5出锅~