超下饭的肥牛金针菇

超下饭的肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   处理食材：金针菇洗净，西红柿切块，最好把皮去掉，肥牛提前稍微解冻一下，接下来烧一锅开水金针菇抄水一分钟，捞起沥干，肥牛焯水一分钟去血腥和浮末，捞起备用

2. 第2步.

   锅中热油，葱姜蒜爆香，加入西红柿炒出汁，加入肥牛稍微翻炒，倒入300毫升水，放入金针菇，加入生抽盖锅盖焖煮5分钟快起锅时加入适量盐和醋即可