清炒苦瓜虾仁🍤

清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗干净去两头，切段备用

2. 第2步.

   虾仁🍤解冻洗干净；姜蒜切末备用

3. 第3步.

   热油烧开放入姜蒜末，翻炒出香味，倒入苦瓜和虾仁🍤，加入料酒不断翻炒（锅底太干的话，为避免糊锅可以加少许水）；加入盐和鸡精调味，不断翻炒至苦瓜变色即可。