正宗绿色健康食品，丰衣足食自己动手，没色素的白色馒头。
1、蒸熟紫薯趁热撒糖压泥和面粉=紫色。 2、蒸熟南瓜趁热撒糖压泥和面=黄色，因为南瓜出水比较多和面也就多点，所以比紫薯少一点蒸就平衡了，两色分别和光面后切剂子擀面杖擀成长形，紫色叠上黄色卷起来超长条，切段就是小馒头了。单个紫色剂子揉圆，单个黄色揉圆擀扁放入紫薯包起来，剪刀从头顶剪开＋字就成，做好后上锅里放水盖起来20分钟，冷天延长时间，然后开小火蒸25分钟左右关火三分钟，就可以开吃。
紫薯由于太干，我打入一个鸡蛋调和，所以颜色略浅，亲们可以不用鸡蛋的。
我是用速发粉发酵，所以不用像以前那种重复发酵过程，那种太麻烦了，我直接不想吃，自从用了这个发酵法就爱上了做包子哈。