黄酒蒸鸡

黄酒蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小公鸡洗干净，用厨房纸巾吸干，均匀涂抹盐，静置半小时！

2. 第2步.

   喜欢姜味大蒜味的可以多放一点，大蒜蒸出来也好吃😋

3. 第3步.

   用黄酒，随便什么黄酒都可以！喜欢喝酒味浓一点的可以多放！我只放了100克

4. 第4步.

   葱姜蒜填入鸡肚子里

5. 第5步.

   放入冰糖，喜甜可以添加，不喜甜少放

6. 第6步.

   锅内加入适量的清水，看鸡大小大火烧开后小火炖1个半小时-2小时！以透烂为主！

7. 第7步.

   50分钟左右的时候里面已经有很多蒸汽水了，用调羹慢慢淋汤汁到鸡没有浸泡到汁里的部分，然后盖上盖子继续蒸

8. 第8步.

   出锅，黄酒大蒜的香味，喝起来也没有酒的味道，是甜甜的感觉