臊子面

臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放入肉沫

2. 第2步.

   加入少量水，煸炒

3. 第3步.

   碎肉放锅里加冷水煮，水煮没有了就把肉沫捞起来，备用

4. 第4步.

   起锅烧油

5. 第5步.

   备郫县豆瓣和姜蒜

6. 第6步.

   加入锅中

7. 第7步.

   郫县豆瓣，姜沫蒜沫热锅冷油，中火炒一分钟后加肉沫再炒，小火2分钟！

8. 第8步.

   起锅，重点，油要多放点，豆瓣有盐，肉就不用放盐巴了！

9. 第9步.

   酱油，醋，白糖，葱花，味精，红油

10. 第10步.

    加入面汤

11. 第11步.

    舀肉臊子

12. 第12步.

    最后撒上胡椒粉和花椒粉！