酿凉瓜

酿凉瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1鱼滑混肉滑加入蚝油，盐，水，油，胡椒粉，芡粉，然后顺一方向搅拌。 2.把肉酿入凉瓜圈里面。（凉瓜洗干净，切成环去核。） 3.平底锅下油，先排好双面煎到金黄。然后装好备用。 4。锅里放水2碗，放姜，放蚝油，酱油，一点糖。水开倒入煎好的酿凉瓜。中火焖到凉瓜断青够淋，收汁。再推个薄芡就可以了。

2. 第2步.

   推薄芡后可以装碟了