甜甜的草莓酸奶慕斯

甜甜的草莓酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备底部的材料，奥利奥可以用手指饼干代替

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   将奥利奥和黄油搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入蛋糕模具中

5. 第5步.

   草莓切两半

6. 第6步.

   贴着磨具的边摆一圈草莓

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏备用。

8. 第8步.

   接下来准备慕斯糊

9. 第9步.

   吉利丁片冷水泡软

10. 第10步.

    酸奶中加入10g糖搅拌至白糖融化

11. 第11步.

    隔水融化吉利丁片

12. 第12步.

    倒入酸奶中搅拌均匀

13. 第13步.

    加20g糖打发淡奶油，需要打到差不多8分发

14. 第14步.

    然后把打发好的奶油加入酸奶中

15. 第15步.

    搅拌均匀到无颗粒感

16. 第16步.

    将冷藏的蛋糕模取出，倒入慕斯液，轻震几下

17. 第17步.

    再冷藏4小时

18. 第18步.

    轻轻的脱模，可以用手捂一下，也可以用吹风机吹一下四周。

19. 第19步.

    上面摆一圈草莓，撒一点奥利奥粉装饰

20. 第20步.

    就完成啦~中间的草莓是心形的~