『日式极简配方』流心厚蛋烧

『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法
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『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法说明

对付糖宝这种只爱吃蛋,不爱吃蔬菜的熊孩子的绝招!!!

搭配的蔬菜,可以根据自己的喜好更换。

『日式极简配方』流心厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋3个
少量
牛奶两三勺即可
胡萝卜🥕(可换其他蔬菜)少量
两根
奶酪适量

『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.

    将胡萝卜🥕切小块,掉水两分钟。(因为胡萝卜相比较蛋不太容易熟,如果放叶片类蔬菜,就不用)

  2. 第2步.

    所有食材倒入蛋液中,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    开小火,倒入少量油后,锅热,倒入三分之一蛋液。迅速晃动,然后蛋液均匀流到整个锅面。

  4. 第4步.『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法步骤 第4步

    当蛋饼基本成型后,表面放入奶酪,卷起来。放在锅一边。

  5. 第5步.『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法步骤 第5步

    再倒入三分之一蛋液,成型后卷起来。最后再重复一次。

  6. 第6步.『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法步骤 第6步

    厚蛋烧就出来啦,切成合适的大小,装盘吃起来!

  7. 第7步.『日式极简配方』流心厚蛋烧的做法步骤 第7步

    一口咬下去,奶酪流出来,超级好吃!糖宝全部吃光光

小贴士

关于牛奶的用量:牛奶可以让厚蛋烧的口感更嫩滑。但是奶的量最好不要超过蛋的一半。

关于蔬菜:放喜欢的蔬菜都可以,不容易熟的,提前煮一下。

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