看了黄磊的《向往的生活》里的姜撞奶,一直想尝试,刚好今天大姨妈来了,煮上一碗既暖胃又驱寒、美味极了✌️
姜块切成丝
加入少许水,放入榨汁机榨汁
用筛给过滤
取出纯姜汁
牛奶200毫升、放入一勺白糖,放入火中烧开至小泡70度左右
把牛奶倒入姜汁中
然后放入水中隔水炖10分钟
暖胃驱寒的姜撞奶好了,yummy