咖啡果冻冰

咖啡果冻冰的做法
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咖啡果冻冰的做法说明

炎炎夏日,是时候展现真正的技术了!夏日必备的咖啡果冻冰🍨打开吃货的新世界🤩给喝腻了续命咖啡的宝宝们加点新鲜感,来波大招!再来颗冰淇淋球,就是专属小仙女的夏日甜点🍨

咖啡果冻冰的食材和调料

吉利丁粉10g
咖啡粉16g
少许
海盐少许

咖啡果冻冰的做法步骤

  1. 第1步.咖啡果冻冰的做法步骤 第1步

    在奶泡壶里加入10g吉利丁粉和250ml水

  2. 第2步.咖啡果冻冰的做法步骤 第2步

    咖啡壶装填好咖啡粉,选择「意式浓缩」模式

  3. 第3步.咖啡果冻冰的做法步骤 第3步

    将做好的咖啡液倒入奶泡壶后再加入少许水

  4. 第4步.咖啡果冻冰的做法步骤 第4步

    顺势正晃动奶泡壶,或用勺子充分搅拌后,将咖啡吉利丁液倒入玻璃碗,放入冰箱冷藏4-5小时

  5. 第5步.咖啡果冻冰的做法步骤 第5步

    将冷冻成型的咖啡果冻切块装满玻璃杯,再盖上一勺冰激凌球

  6. 第6步.咖啡果冻冰的做法步骤 第6步

    最后淋上适量的焦糖和海盐,甜甜咸咸的咖啡果冻并就做好啦!多重口感爽炸天!

小贴士

1. 咖啡果冻装满才能更好的托住冰淇淋
2. 做好的浓缩咖啡趁热倒入吉利丁水里,能帮助混合哦

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