清凉双米糕

清凉双米糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：南瓜20克，蔓越莓20克，洗净的小米30克，洗净的大米70克。

2. 第2步.

   在洗净的大米中加入100毫升的清水，在洗净的小米中加入50毫升的清水。 »清水浸泡后能使蒸出来的米更加软糯。

3. 第3步.

   南瓜切块，把大米、小米和南瓜块一起放入蒸锅，冷水上锅大火蒸50分钟。

4. 第4步.

   蔓越莓切碎备用。

5. 第5步.

   蒸熟的大米倒入玻璃碗中，加入切碎的蔓越莓，用筷子搅拌均匀。

6. 第6步.

   蒸熟的小米倒入玻璃碗中，加入蒸好的南瓜块，用勺子碾压均匀。

7. 第7步.

   在方形玻璃碗中铺一张保鲜膜，倒入搅拌好的大米，用勺子压平整。

8. 第8步.

   再倒入搅拌好的小米，再用勺子压平整。

9. 第9步.

   室温静置2小时冷却后脱模即可。 »妈妈们如果觉得室温冷却比较慢的话，也可以放入冰箱微微冷藏一下哦。

10. 第10步.

    切长方形。

11. 第11步.

    清凉小米糕就完成啦！大米和小米的组合让人眼前一亮，还夹杂着酸酸甜甜的蔓越莓果干，简直不要太好吃，夏天宝宝不爱吃饭，那就让米饭以另一种形式出现在宝宝面前吧！