孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   剔骨羊腿肉，切丁或切小块，放姜、蒜、盐、孜然粉抓匀。

2. 第2步.

   烤箱230度预热一下，烤盘铺油纸（防粘），平铺羊肉，放进烤箱烤10分钟左右，中途可以观察一下肉的颜色，尝一口熟了即可，不要烤太久，嫩点好吃😋

3. 第3步.

   出锅再撒上孜然，开吃（如果不够味撒细盐或椒盐）。

4. 第4步.

   还可以烤羊肉串，腌制方法一样，烤盘放下面铺上锡纸或油纸，羊肉串放在网格（放上层）上烤即可。