卤鸡腿

卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净两面改刀，锅内加入少量油爆香葱姜蒜，加入鸡腿，煎至两面焦黄

2. 第2步.

   加入八角花椒香叶桂皮小茴香花椒，爆香

3. 第3步.

   加入生抽老抽耗油，三小碗清水，没过鸡腿，大火烧开，小火慢炖1小时，最后大火收汁

4. 第4步.

   出锅