德国结小饼干

德国结小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油加糖粉打至微微发白

2. 第2步.

   加入蛋清拌匀

3. 第3步.

   加入过筛的低粉、盐、泡打粉

4. 第4步.

   翻拌均匀即可(不要过度搅拌，防止起筋)。冷藏松弛15分钟。

5. 第5步.

   将面团均分成每个15g左右的小面团，搓长。

6. 第6步.

   如图整形

7. 第7步.

   将两端固定，完成一个德国结

8. 第8步.

   摆盘，表面刷蛋清

9. 第9步.

   撒粗砂糖。

10. 第10步.

    放入烤箱中层，上下火165℃，烘焙时间15分钟左右，颜色金黄即可。

11. 第11步.

    香甜酥脆的小饼干~

12. 第12步.

    除了做零嘴儿，还可以做蛋糕装饰哦~