懒汉面

懒汉面的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆切成条，尖椒、蒜切成片，西红柿切成块备用；

2. 第2步.

   盛一碗面粉；

3. 第3步.

   把面粉和成面团（面团和的硬些），用保鲜膜盖上醒面；

4. 第4步.

   锅里放油，把切好的尖椒和蒜放入，撒入姜粉和花椒粉开火；

5. 第5步.

   爆香尖椒和蒜；

6. 第6步.

   倒入生抽；

7. 第7步.

   放入切好的土豆翻炒约1分钟；

8. 第8步.

   加入西红柿翻炒30秒；

9. 第9步.

   加入盐，再加适量的水；

10. 第10步.

    把醒好的面团揉一揉，分成小块，每块上滴些植物油；

11. 第11步.

    水烧开，至土豆用筷子可以夹断，转中火，用手把面依次撕成小块放入锅里，煮至面熟了，加味精，关火；

12. 第12步.

    一锅香喷喷的面就👌了，吃的时侯可以根据自己的喜好，分别可以放点儿香醋、胡椒粉、油炸辣椒面或香菜等。