香菇炒面

香菇炒面的做法
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香菇炒面的做法说明

家里好多香菇,做面吧

香菇炒面的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
香菇(用厨房纸擦掉灰,去根,切成薄片)10个
(洗净,去皮,斜切成3,4mm幅薄片)1根
煮好面500~600g
芝麻适量
A 1.3勺
A 白料酒1.3勺
A 味淋2勺
※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂1/3勺。把砂放在料酒里融化
A 蚝油1勺
(去皮,切成薄片)2瓣

香菇炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 第2步.

    准备平底锅。芝麻油和大蒜片倒入锅里,点中火,等待30秒。 将葱和香菇放入锅里,炒至熟。 A用料倒入锅里,炒1分钟。 煮好面放入锅里,炒2,3分钟。灭火。

  3. 第3步.

    做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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