肉末豆腐-粤式家常菜

肉末豆腐-粤式家常菜的做法
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肉末豆腐-粤式家常菜的做法说明

广东做法简单 没有豆瓣酱,而且不太吃得惯豆瓣酱那种味道

肉末豆腐-粤式家常菜的食材和调料

豆腐1块
肉末适量
适量
少些

肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤

  1. 第1步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第1步

    北豆腐露面;

  2. 第2步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第2步

    对半切开这个厚度,然后继续切小方块;

  3. 第3步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第3步

    凉水入锅;

  4. 第4步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第4步

    豆腐入锅,开火;

  5. 第5步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第5步

    煮沸后关火,把水倒掉,北豆腐捞出备用;

  6. 第6步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第6步

    捞出备用;

  7. 第7步.肉末豆腐-粤式家常菜的做法步骤 第7步

    1.肉糜的量个人取很少 不到100克,拌入适量葱粒蒜粒和生抽,均匀搅拌备用;2.炒熟肉糜,再放入豆腐翻炒均匀,倒入两勺子蚝油调味,即可盛出。

小贴士

姜丝在炒肉糜的时候,先爆香锅,个人觉得去肉腥味。不喜欢姜的话也可以免,毕竟肉糜不多 不太讲究没关系。

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