
不爱吃红薯的小朋友可以这样吃。

红薯蒸熟冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;

黄油软化后切小丁放入盆中;

然后筛入低筋面粉、糖粉、盐,轻轻用手抓均匀;

再放入红薯泥,用手抓成均匀的面团;

把面团放在铺了保鲜膜的案板上,擀成薄片,用刮板或小刀切去多余的边角,整形成长方形;

在表面刷上一层蛋黄液,再均匀的撒上一些黑芝麻和白芝麻;

用刮板或者小刀切割成一样大的细长条;

放入预热好170度的烤箱,上下火,放在中层,大约烤20分钟,表面金黄即可。
1、如果烤箱没有正好在中间那层,就放到倒数第二层;
2、芝麻不需要提前烤熟。