鸡爪剁开，清水泡一下血水，冷水下锅，大约煮15分钟，捞出过凉水，沥干，放入大号碗。放入小米椒，青辣椒，和柠檬片，倒入备好的盐、糖、鸡精、生抽、陈醋、耗油、麻油，搅拌均匀，用保鲜膜封起来，放冰箱腌制冷藏几个小时即可食用。
喜欢吃泡椒，洋葱，香菜的朋友，也可以根据自己的口味加一些进去哦！（柠檬切片记得把种子抠下来，不然会发苦哟）
