夏日双茄拌面

夏日双茄拌面的做法步骤

1. 第1步.

   分别把茄子、番茄、杏鲍菇切成小丁备用，瘦肉（喜欢肥瘦相间的可选五花肉）切成小丁，加一小勺淀粉、胡椒粉、生抽腌制片刻

2. 第2步.

   锅中热油，把腌制好的瘦肉倒进去炒至断生

3. 第3步.

   把茄子丁、番茄丁、杏鲍菇丁都加入锅中，翻炒几下，加一小勺水焖煮几分钟

4. 第4步.

   待食材都熟透后加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉调味，起锅

5. 第5步.

   烧一锅开水，面条下锅，加少许盐，煮5-7分钟，捞出放入一个面碗

6. 第6步.

   最后把炒好的菜料倒入面中，搅拌均匀，开吃~