黄瓜切成四至五厘米长条状
紫苏叶洗净后切碎，蒜子切沫备用
油入锅烧制约六成热倒入黄瓜翻炒，慢慢用中火煎熟。
倒入虾米，蒜沫，紫苏，加入料酒，少许盐，蚝油，翻炒拌匀即可出锅
喜欢吃生一点的黄瓜就不用煎太久，煎太久黄瓜会有一点软软的口感，这样的口感适合小孩子吃。能吃辣的可以再加一些米椒
