简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美

简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法
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简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法说明

上班族懒得下班炒几个菜
直接省事版一锅端🐔
家常版省事麻辣鸡煲,配菜随意!
没有豆皮的鸡煲是木有灵魂的~

简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的食材和调料

8瓣
2根
10片
生抽3勺
老抽1勺
若干
蚝油2勺
料酒3勺
辣酱(哪个牌子随意)2勺
🐔半只
土豆1个
1个个
红椒青椒1-2根
豆皮1张
1勺
椒盐随意,可有可无

简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤

  1. 第1步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第1步

    【备料】1⃣️将土豆切小块2⃣️洋葱三分之二切条,剩余切块;3⃣️蒜头姜切片,葱切段 4⃣️红椒豆皮切条

  2. 第2步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第2步

    【腌制】鸡肉洗干净后腌制,将以上所有调味料加入(我适当加了椒盐,可有可无)腌制半小时以上

  3. 第3步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第3步

    【爆香】小火加热葱姜蒜

  4. 第4步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第4步

    【爆香】加入切好的洋葱条,慢慢炒至变软

  5. 第5步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第5步

    【炒制】加入鸡肉大火炒至变色焦黄,放入土豆翻炒几下

  6. 第6步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第6步

    加入豆皮和半碗水,稍微莫过鸡肉~盖上盖子煮熟(我火力不是很大,大概煮了10分钟,看家里的炉看情况)

  7. 第7步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第7步

    最后加入洋葱块和葱段红椒,大火炒香收汁,就可以上菜啦~

  8. 第8步.简单家常版麻辣🐔煲~🐔你太美的做法步骤 第8步

    出锅~撒上白芝麻即可,有香菜或是芹菜的可以放上去,忘记买了

小贴士

1.洋葱切条和切块是因为切丝很甜,最后也喜欢吃切块焦焦酥脆的口感,嫌麻烦的可以不用再切块
2.我盖上盖子煮了10分钟是因为电磁炉火力比较小,煮的时间看各家炉决定,煮太久鸡肉会老

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