玉米粉椰蓉面包卷

玉米粉椰蓉面包卷的做法
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玉米粉椰蓉面包卷的做法说明

玉米粉烫面后加入高粉做椰蓉面包卷,好吃又健康!

玉米粉椰蓉面包卷的食材和调料

高筋面粉170克
米粉30克
奶粉20克
鸡蛋1个
80克
30克
2克
酵母2克
玉米20克
黄油(馅料)65克
(馅料)50克
鸡蛋(馅料)1个
椰蓉(馅料)50克
面粉(馅料)20克

玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤

  1. 第1步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第1步

    将60克水烧开,关火,加入玉米粉

  2. 第2步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第2步

    搅拌均匀,冷却备用

  3. 第3步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第3步

    将馅料所有原料混合,搅拌均匀备用

  4. 第4步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第4步

    将面包所有原料包括烫好的玉米面放入面包桶

  5. 第5步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第5步

    揉至出薄膜,揉好不用发酵,直接取出整形

  6. 第6步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第6步

    将面团平均分成9份,滚圆,静置15分钟

  7. 第7步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第7步

    将面团搓成长水滴状

  8. 第8步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第8步

    擀开

  9. 第9步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第9步

    抹适量椰蓉馅

  10. 第10步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第10步

    卷起

  11. 第11步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第11步

    摆入烤盘

  12. 第12步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第12步

    放烤箱二发至两倍大

  13. 第13步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第13步

    放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烘烤20分钟

  14. 第14步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第14步

    表面上色均匀后即可出炉

  15. 第15步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.玉米粉椰蓉面包卷的做法步骤 第16步

    成品图

小贴士

1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

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