【暖暖焙家】中秋月饼视频：紫薯流心酥

【暖暖焙家】中秋月饼视频：紫薯流心酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块、提前软化（到手指轻轻一按，可按出一个坑的状态），加入糖粉搅拌均匀

2. 第2步.

   鸡蛋分次加入，每次加一颗，充分搅拌均匀

3. 第3步.

   加入奶粉和低粉，搅拌均匀成团

4. 第4步.

   紫薯馅分成30g/个

5. 第5步.

   捏成杯子装

6. 第6步.

   将蛋黄流心馅装入裱花袋里，挤5g到馅料杯里

7. 第7步.

   收口整形

8. 第8步.

   将酥皮面团分成30g/个，搓圆

9. 第9步.

   压成扁圆形，包入流心紫薯馅，收口朝下，放入烤盘

10. 第10步.

    入预热至上下火220℃的烤箱烤14分钟

11. 第11步.

    出炉沾裹奶粉即成

12. 第12步.

    切开可见流心哦~