滑鸡粥

滑鸡粥的做法
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滑鸡粥的做法说明

做好的滑鸡粥鸡肉特别鲜嫩,因为提前腌了一下,煮过后还是很入味的,鸡肉外面包裹了米浆,让它吃起来更加爽滑,口感棒棒哒!粥更是很鲜美,这个非常适合我这个改不掉的中国胃。你可以搭配刚才做好的三明治,也可以搭配油条也很不错

滑鸡粥的食材和调料

隔夜饭1碗
鸡腿肉2个
适量
料酒1茶勺tsp
白胡椒粉1/4茶勺tsp
小香2根
油条1根

滑鸡粥的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿去骨,切成2-3cm的小块,放入碗中用盐、料酒、白胡椒腌制15分钟。

  2. 第2步.

    汤锅中加入鸡高汤,倒入前一天的饭,加入高汤煮15-20分钟直到粘稠。

  3. 第3步.

    加入腌好的鸡腿肉继续煮5分钟,加入盐、白胡椒粉调味。

  4. 第4步.

    做好的粥盛到碗里后撒上葱花和炸油条就可以吃了。

小贴士

1.  白粥要煮的越烂越好,这样口感才会更加好
2.  鸡肉不要煮太久,否则会太老,吃起来口感不滑嫩。

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