蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。

2. 第2步.

   给鸡翅划上2～3刀，便于入味。

3. 第3步.

   碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

4. 第4步.

   倒入热开水，搅拌均匀。

5. 第5步.

   把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。

6. 第6步.

   腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。

7. 第7步.

   把鸡翅两面煎至金黄色。

8. 第8步.

   加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。

9. 第9步.

   盖上锅盖，中火焖炖15分钟。

10. 第10步.

    10. 炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。

11. 第11步.

    蜜汁鸡翅成品图

12. 第12步.

    蜜汁鸡翅成品图

13. 第13步.

    蜜汁鸡翅成品图