准备一人份的南瓜,去皮上锅蒸
南瓜压泥加糯米粉,慢慢加,少量多次,直至揉成光滑的面团
准备一个大盘,放上白芝麻,将南瓜分成小球球,然后压成扁扁的小饼,裹上白芝麻。
锅上喷油,上锅煎,记得饼不能压的太厚,等一面芝麻有点变色翻面,小火慢煎,不要焦掉就行
成品,真的觉得好吃到爆,对于减脂人士简直是福音,一口咬下去南瓜的香甜。又有嚼劲,没加糖却吃起来甜甜的。
南瓜蒸好一定要沥干水分再加糯米粉。控油一定要用油壶喷。不然直接倒可能会油脂超量