小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜

小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法
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小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法说明

怎么能用最短的时间做出美味的晚餐,既满足家人的口福,又节约自己的时间?

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一锅三菜!一锅四菜!一锅五菜!

不管你是厨神还是小白,要想用小美锅高效率做出一锅五菜,必须按照以下步骤进行,不要乱顺序!!!

小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的食材和调料

1⃣️排骨500-750克
10克
60克
香醋40克
生抽15克
老抽10克(建议用千禾东坡红老抽)
料酒30克
2⃣️丝瓜300-400克
5克
50克
蚝油15克
猪油15克
1/4茶匙
3⃣️莲白350克
1/4茶匙
4⃣️土豆300-400克
豇豆2根(切颗粒)
1/4茶匙
玉米15克
一小撮
5⃣️秋葵200-250克(去蒂切条)
小米辣4支(切圈)
30克
辣椒1汤匙
生抽30克
蚝油10克
1茶匙

小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤

  1. 第1步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第1步

    1、排骨装入网锅,用5分钟/50度/速度4清洗,沥干备用。主锅洗排骨的时候,就去剥大蒜、洗姜、丝瓜去皮切条。

  2. 第2步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第2步

    2、5克姜和50克大蒜放入主锅,设置3秒/速度6,加入15克蚝油、1/4茶匙盐,15克猪油,设置3分钟/120度/速度1,爆香。 3、丝瓜放在铺好烘培纸的蒸盘上,将炒好的蒜蓉淋在上面。 ⚠️主锅工作的时候,抓紧时间去洗切秋葵。

  3. 第3步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第3步

    4、不用洗锅,加入30克大蒜,设置3秒/速度6,打碎,加入1汤匙辣椒油和4支切成小圈的小米辣,设置3分钟/120度/速度1。 5、加入30克生抽、10克蚝油、1茶匙冰糖粉和30克纯净水,设置10秒/速度3,混合。倒入碗中备用(最后淋在蒸好的秋葵上)。 ⚠️主锅工作的时候,抓紧时间土豆去皮切片。

  4. 第4步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第4步

    6、土豆切薄片,秋葵切条,分别用烘培纸包好放在下面那层蒸锅里(注意留出蒸锅底部的气孔,不要全部遮住了)。

  5. 第5步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第5步

    7、莲白撕片,用清水浸泡洗净,备用。

  6. 第6步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第6步

    8、排骨放入主锅,加入10克姜片、30克料酒、60克冰糖、40克醋、15克生抽、10克老抽,盖上锅盖 架上蒸锅组,设置25分钟/v/反转小勺。

  7. 第7步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第7步

    9、还剩10分钟时,取下蒸锅组,秋葵装入盘中,淋上炒好的佐料。丝瓜直接装盘,如果觉得水分太多,舀出一点即可。【土豆片继续留在蒸锅里蒸】。

  8. 第8步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第8步

    10、音乐响起,端下蒸锅,土豆片装碗备用。盖上量杯盖,设置3秒/反转速度2 颠勺。用筷子🥢夹出糖醋排骨,糖醋汁留在锅里炒白菜。

  9. 第9步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第9步

    11、洗好沥干的350克莲白倒入主锅,加入1/4茶匙盐,盖上锅盖和量杯盖,设置6分30秒/v/反转小勺,最后3分钟取下量杯盖收汁。

  10. 第10步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第10步

    12、洗锅,加水盖过刀头,盖上锅盖和量杯盖,设置10秒/速度10,冲洗干净。

  11. 第11步.小美~一锅五菜糖醋排骨➕蒜蓉丝瓜➕土豆泥➕蒸秋葵➕糖醋白菜的做法步骤 第11步

    13、主锅加入15克油、切好的泡豇豆和葱花,设置2分钟/120度/速度1,爆香,倒出备用。 14、不用洗锅,倒入蒸好的土豆片,设置10秒/速度7,如果锅壁上有没打碎的,刮到锅底,再设置5秒/速度5。加入炒好的泡豇豆、10克香油、15克纯净水,设置8秒/速度3,混合,出锅享用。

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