今天做的是没有加辣椒的黄焖鸡,因为有娃娃,没有办法,没有辣椒味道上会差一点,但是也还是挺香的!(微信:15167920921)
鸡肉提早焯水沥干备用,然后千张切丝,胡萝卜切丝,干香菇和木耳提早泡发切好,青椒切好,准备好,姜片和蒜
冷锅放油,小火加热,放入碎冰糖
小火熬
放入鸡肉炒糖色
放入姜片和大蒜翻炒
胡萝卜翻炒
在加入木耳和香菇翻炒
土豆块加入翻炒
放入千张和葱
加入盐,生抽,老抽,耗油,白胡椒粉,料酒适量的水,煮开以后小火焖15分钟。
加入青椒以后继续焖煮5分钟!
盛出摆盘!开吃啦!