蒸排骨

蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，砍成2厘米的块状。。用鸡蛋一个＋生粉30克（或者看状况，排骨能挂上糊糊就行）一起搅拌均匀备用。

2. 第2步.

   下油锅，中小火炸到两面稍黄就可以出锅。。

3. 第3步.

   像这样就行了。

4. 第4步.

   把所有腌料跟炸好的排骨一起搅拌均匀，腌制30分钟以上（我是从中午腌好，到做晚饭的时候才用）。

5. 第5步.

   糯米用水泡2个小时左右。。

6. 第6步.

   如果等用的话，也可以将糯米淘洗干净后，放入适量水煮开，关火浸泡20分钟左右也行。。

7. 第7步.

   将泡好的糯米再一次淘洗一下，垫底装到要蒸制的盘中或者深一点的碗中。

8. 第8步.

   将腌制好的排骨一一摆到糯米上

9. 第9步.

   将腌排骨的汁一起淋在上面

10. 第10步.

    高压锅隔水蒸25到30分钟（我按了个煮肉键）

11. 第11步.

    出锅撒上葱叶。

12. 第12步.

    香喷喷的排骨就可以上桌啦

13. 第13步.

    排骨跟糯米都软糯可口

14. 第14步.

    香甜

15. 第15步.

    排骨软烂