同事超级爱吃熔岩巧克力,央求了我好久,终于今天尝试着做一下,成功了。以下配方6个用量。
黄油和黑巧克力混合后隔水融化
蛋黄加糖打至发白,筛入面粉翻拌均匀
加入巧克力酱继续翻拌均匀
倒入纸杯中
215度12分钟,表面鼓起就行
里面流心效果。