手抓饼

手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   500克面粉放在一个盆里，一半面粉加入150凉水用筷子搅拌，一半面粉如入150克开水搅拌，成絮状，再放入20克食用油一走起揉成面团酲30分钟

2. 第2步.

   这是做好的油酥，碗里放入40克面粉，起锅放入50克油烧热后浇在面粉里一边倒油一边搅拌，捞到无颗粒状

3. 第3步.

   500克的面团基本上可以分成8份，我做的是1000克面粉的量，按成这样的双面抹油盖上保鲜膜醒20分钟（做的时候记得面板上一定抹油）

4. 第4步.

   醒好的面团揉一下，擀成薄饼抹上油，撒适量盐

5. 第5步.

   像折扇子一样折，不要卷

6. 第6步.

   再把它盘起来

7. 第7步.

   擀成薄饼

8. 第8步.

   用保鲜膜或油纸一层一层隔开，放入冰箱冷冻室，想吃时直接放电饼档做就好了，当早餐省时省力

9. 第9步.

   这是做好切开的，宝贝迫不及待的要吃，拍了他一个小爪子😂