迷你吐司

迷你吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料放入厨师机的搅拌桶中，慢速搅拌2档2分钟转6档6分钟，加入软化的黄油后继续慢速搅拌6档8分钟，直至揉出手套膜。

2. 第2步.

   将揉好的面团取出，平均分成6份。

3. 第3步.

   将小面团压扁擀长卷起来，再次擀长卷起来，卷好的面包胚放入模具中发酵。

4. 第4步.

   另取一个大小合适的方形烤盘盖在发酵好的面包胚上，送入预热180度的烤箱中下层烤30分钟。

5. 第5步.

   将盖在上面的烤盘取出，面包移入烤箱中上层，继续烤3分钟上色即成。