老妈说天热吃点拌菜，正好家里有茄子，茄子补铁效果好，买的是菜市场自家小菜园种的小茄子，味道很不错噢😊
三个小茄子，锅中蒸10分钟。
蒸茄子时准备香菜（不喜欢的忽略），蒜末，和一点小辣椒。
茄子蒸熟后取出，撕成小条。（我用的筷子和叉子，免得烫手哈）
加入调料，搅拌均匀就可以啦，超级简单哈
