【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……

【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……的做法步骤

1. 第1步.

   提前将盐倒进牛奶中搅拌均匀。

2. 第2步.

   将高低筋面粉搅拌均匀后过筛3遍备用。

3. 第3步.

   准备一个干净的无水无油的打蛋盆，倒入提前软化好的黄油。

4. 第4步.

   倒入所有的糖粉。 （记得先用打蛋头搅拌几圈，然后在开动打蛋器，以免糖粉四处飞溅）

5. 第5步.

   注意黄油要打发至膨胀发白，再加入奶粉。

6. 第6步.

   加入奶粉后打发至无颗粒的状态就可以啦~

7. 第7步.

   倒入淀粉轻轻打发至羽毛状。

8. 第8步.

   倒入盐和牛奶的混合液，打发均匀即可。

9. 第9步.

   筛入提前混合好的高低筋面粉，用刮刀进行切拌和压拌至完全混合。

10. 第10步.

    混合好的曲奇面糊可以通过高玻璃管和刮刀的帮助，顺利装进裱花袋中。

11. 第11步.

    将裱花袋套在玻璃罐子上，用刮刀装入曲奇面糊。

12. 第12步.

    挤曲奇的过程可以提前预热烤箱160度。

13. 第13步.

    上下火160度，烘烤20分钟左右就可以了，出炉放凉后就可以开吃啦！