瓠子饼（苏北美食）

瓠子饼（苏北美食）的做法步骤

1. 第1步.

   将瓠子刮成丝，加入蒜末，姜末，葱花，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成糊状如图所示，不能太稀，要不然无法成饼哦

2. 第2步.

   锅里加入热油，加入一坨面糊，进行双面煎炸就可以啦！