凉拌海带

凉拌海带的做法步骤

1. 第1步.

   先将黄瓜切成滚刀状，撒点盐，腌一会儿，这么做的原因是有的黄瓜出水太多了的话，汤汁太多，料变淡，黄瓜先腌一会儿，也比较入味。盐少放一点啊，咸的话用水过一下。

2. 第2步.

   我买的是海带块，干货自己要泡水的。水泡开后洗干净切成块。笋也切成块。然后烧水，等水开了以后先下海带块，然后再下笋，等个一两分钟就可以了。喜欢硬的，少煮一点时间，喜欢软的多煮一点时间。

3. 第3步.

   把东西撩出来放在黄瓜的盆里面，然后加入大蒜沫，加入老干妈，加糖，加醋加生抽，香油，拌一拌。 为什么我没有先让海大块和笋块过水冷却呢？我是觉得热的食材放在料汁里面能够更快的入味。等整个菜凉下来了，再放进冰箱冰一会儿。

4. 第4步.

   最后那部芝麻是因为我正好做别的菜，有剩余的就放进去了，你如果想吃别的也可以啊，放香菜啊，芹菜啊，花生啊，我觉得没问题都可以。 说明不一定非要买我图片里的产品，那个笋我用完了没法拍照，东西包装都扔了，这个照片是我从网上当的，买差不多的就可以，超市都有的，脆脆的很好吃。其他的都是我今天用的调料。老干妈那个包装掉了是鸡汁豆豉风味的，不能吃辣，所以买的这个比较香又不辣，生抽正好没拍到牌子，我用的是6月鲜。