超级下饭不用过油的回锅茄子

超级下饭不用过油的回锅茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子去皮切条放进蒸笼

2. 第2步.

   水开蒸15分钟

3. 第3步.

   蒸好的茄子沥干水份

4. 第4步.

   尖椒小米椒洗净备用

5. 第5步.

   1；将葱花姜沫，蒜沫准备好 2：将尖椒小米椒切好备用 3：肉沫备好 4：2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+适       量白糖+适量盐+淀粉+适量水  调好料汁备用

6. 第6步.

   锅中放油，待油热放入肉沫葱姜沫儿煸炒

7. 第7步.

   然后再放入茄条

8. 第8步.

   将调好的料汁搅匀到入锅中翻炒上色，并添少许水炖两三分钟

9. 第9步.

   待汤汁浓稠时加入辣椒段儿翻炒

10. 第10步.

    岀锅前加入切好的蒜沫（原谅这张图片有些模糊）

11. 第11步.

    岀锅盛盘！搭配一碗白米饭🍚香的不要不要的！