韩式炸酱面

韩式炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   将洋葱胡萝卜土豆切成小丁

2. 第2步.

   猪肉馅化开

3. 第3步.

   我用的这个韩国春酱

4. 第4步.

   锅中倒油，多一些油，加入大葱，洋葱，炒香后加入肉馅，倒入少量料酒去腥。肉馅变色后加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。

5. 第5步.

   加入春酱，糖，翻炒均匀后倒入一大碗水（土豆比较吸水）大概需要熬煮20分钟以上，看到油浮在酱上面就说明熬好了。熬好后加入少量水淀粉搅匀。

6. 第6步.

   擦一些黄瓜丝，再加一些蒜米和香菜

7. 第7步.

   拌匀后就可以开动啦！