
| 面粉糊:色拉油或者玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低粉 | 50克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 蛋清糊:蛋清 | 160-180克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 奶冻:淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 大白兔奶糖 | 4-6块 |
| 吉利丁粉 | 10-15克 |
| 凉开水 | 60-75克 |
| 抹面奶油 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |

奶粉用破壁机打6秒钟,所有粉类过筛

加入砂糖和盐打出尖角

油和牛奶搅拌成一体

加入粉类搅拌均匀

蛋白糊和面粉糊混合拌匀

倒入蛋糕盆中

上火140,下火160,40分钟

奶冻材料除吉利丁粉及凉白开外放入锅中加热至70度

吉利丁和水浸泡十分钟后倒入锅中,搅拌均匀后过筛入模具

稍微凝固后放入中间有挖出空洞的蛋糕胚中

酥条:所有材料料理机打匀,擀成饼,烤箱烘烤25分钟,150度

抹面奶油材料混合,打发至8分发

做几个蝴蝶结和兔子耳朵

定妆照
1、芝士提前室温软化
2、兔子耳朵和蝴蝶结买模具即可制作