香酥三文鱼条

香酥三文鱼条的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼切小条（大小随自己喜好，我一般切1cm宽左右，不要太大，会不容易熟），放上柠檬腌制15分钟去腥；鸡蛋打散；燕麦、面粉放到盘子里备用。

2. 第2步.

   取一根三文鱼条，先蘸上面粉，再裹上蛋液。

3. 第3步.

   最后裹上燕麦。这里也可以用面包糠，不过我觉得燕麦更香。我用的是桂格的即食燕麦。

4. 第4步.

   都裹好啦～

5. 第5步.

   锅里倒油，能没住鱼柳的用量。如果不想用这么多油，也可以少一点，多给鱼柳翻面就行。

6. 第6步.

   油热了，放入鱼柳。

7. 第7步.

   小火5分钟左右就够了，炸至金黄。太久了会发黑。

8. 第8步.

   可以弄张厨房纸吸一下油。

9. 第9步.

   装盘。

10. 第10步.

    好香啊，大人小孩都爱吃～大人可以蘸辣椒面或酱油，超好吃！